のんびりと
お菓子は割と作る方ですが、パンとなると滅多に焼かない。
パンは大好きなのに、なんとなくベンチタイムが面倒で、作るということまで至らないのです。
午後の日射しがあまりに暖かかったので、何か発酵させようかしら？
と思い立ち、パンを焼いてみることにしました。
数年ぶり・・・１０年ぶりくらいかな。
作り方もあやしい。
失敗しても自分は食べるよ、くらいの気持ちで。
お昼過ぎにこね始めて、発酵、焼き上がるまで５時間ほど。
日射しは強くても、気温が低かったせいか、
発酵に意外と時間がかかりました。
のんびり作るのも悪くない。
家族に好評だったので、
次はクロワッサンでもトライしてみようかな。
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紅茶のある暮らし
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