紅茶のある暮らし

今日は本当に寒かったですね！
気分は温かいラーメンを食べに行きたかったのですが、お家にいたので、ビクトリアンケーキを焼いてみました。
スポンジケーキに、イチゴのジャムをはさんである、いたってシンプルなケーキです。
ビクトリア女王が好んで食べたとか。
こんな飾り気のないものが好きだったのね。
スポンジ焼くの久しぶり。

粉糖ふってできあがり。
しっかりめのスポンジです。
ジャムはラズベリーでも美味しいです。









このケーキの作り方を知りたい方は、私のお家にどうぞ＾＾
美味しい紅茶の入れ方と一緒にお教えします！