紅茶のある暮らし

焼き菓子には飲み物がつき物ですが、コーヒー党と紅茶党に分かれるでしょう。
私の夫もコーヒー党でした。
でも今は紅茶も大好き。
なぜかというと、それまでは茶葉では飲まずにティーバッグでしか飲んだことがなかったからです。
夫が私と結婚した決め手は「紅茶」と「玉露」
まだ私が高校生の頃、大学生だった夫がうちに遊びに来て、紅茶をポットで淹れている家族に衝撃を受けたとか。
そのあと、私の母が淹れた「玉露」が、甘くてとろりとして忘れられなかったとか。
和さまはこれで落ちた（笑）

お茶をちゃんと淹れるというのは、食に対する姿勢とか、家族の和であるとか、人に対する思いやりとか、お金で買えないようないろいろなことにつながるかと思います。

ところで紅茶にあうお菓子はといえば、それはもう好みでしかないのですが、フレーバーティーだとチョト違う。
友達に聞くと、アールグレイには「チーズケーキ」が合うらしい。

で、食べてみました～（こういうことは用意するのが早い）
チーズの酸味がマッチングです。
これはイケル。
アールグレイはサーモンのサンドイッチとかにも合うかも。
パイのようなさくさくしたものも合います。

ミルクティーにしたキャラメル、マロングラッセ、白桃には、バナナタルトのようなもったりとしたものが美味しかったです。
マサラチャイには、ショートブレッドのようなバターが濃い味のもの。
アップルシナモンなどの軽いフレーバーには、ナッツのクッキーが美味しい。








このお菓子にあう飲み物は？というよりも、この茶葉に合うものは？
と考えると楽しみが増えます。（楽しいこと大好き）