紅茶のある暮らし

早く漬けないと・・・と思いながら忙しくて、後回しになっていた梅仕事。
やっと梅2キロだけ買ってきて漬けました。
去年だったかな、無理して6キロいっぺんに漬けようとしたら、午後いっぱいかかってしまい、子どもたちは帰ってくるし、その後体の調子は悪くするしで、梅を一部台無しにしてしまったからです。


きれいに洗って・・・











漬けたばかりの梅は青々としてきれいですね。












今年は新しいお家で漬けたので、地名より「東雲」
と、3番目の息子の発乗船記念として、船の名前を取って「大島丸」
と梅酒に名前をつけました。
もう1本漬ける予定ですが、名前は「有明」と決めています。
これも地名ですが、4番目の息子と娘の学校の名前から。
梅の種類もリカーの種類も少し変えて作っています。
さあ、どれが一番おいしいかな？