紅茶のある暮らしキッシュ

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2025/04/21 (Mon)

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キッシュ

思いたったらすぐ作るもの・・・
それはキッシュ。
どんなに食欲なくても、これだけは食べたいなと。
生地から焼くのはちょっと面倒だけど、作りたて、焼きたての美味しさはやっぱり最高。

下から火を入れるのがコツ。
タルトの生地がばりっと香ばしくなります。

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食べた〜い (＊＾-＾＊）

Miki.Y
2009/07/13(Mon)01:35:47
編集

えいこさん。
ヘルシオが届きましたよ。
なんだか、アナログチックな私には、ちょっと、使いこなせそうもないんだけど、キッシュ作りたいから、マニュアル読んでみます。
素敵なマダム、えいこさんみたいに、おしゃれにキッシュ作っちゃうんだい！！

Mikiさま

eiko
2009/07/13(Mon)03:12:07
編集

初コメありがとうございます＾＾
それではレシピをアップしないといけないですよね～！

パートプリゼの材料

強力粉　500ｇ
無塩バター　250ｇ
砂糖　カップ3分の1
塩　　　ひとつまみ
ドリュール（溶き卵を水で溶いたもの　100cc～くらい　）

*バターを細かくカットしたものと、ドリュール以外の材料をフープロ（フードプロセッサー）でががーっと混ぜ合わせる。

*様子を見ながらドリュールを入れて、簡単にこねる。

*タルト型に生地を引く。

生地はこんな感じです。

近日レシピ、お知らせします＾＾