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春の焼き菓子



春の焼き菓子を試作中です。
良質のお抹茶を使った「抹茶シフォン」です。
ほんのりお茶の香(こう)が香り、しっとりしたシフォンですよ。


DSCF3285.JPGweb.JPGカットするときれいなグリーンが目に飛び込みます。








シフォンって、ぱさっとした感じなのですが、当店の抹茶シフォンはしっとりしています。
新緑の季節にふさわしいね。


DSCF3288.JPGweb.JPGこの間まで桜が満開だったのに。
お天気がよかったので、午後、緑道を散歩しました。










シフォンは試作途中ですが、次回はチョコクグロフがあがる予定です。
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濃厚な緑色☆

  • chamatea
  • URL
  • 2011/05/01(Sun)21:14:57
  • 編集
お抹茶を使って焼きあげるお菓子は、
その緑色が覚めてしまうことが多いのだけど、
えいこさんのは本当に濃い緑色ですね♪

ここにいてもお茶の新鮮な香りがしてきそうです☆

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プロフィール

HN:
えいこ
性別:
女性
職業:
WEBショップ店主
趣味:
ハンドメイド                                                      

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