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林檎のクランブル

今日のおやつは「アップルクランブル」。
我が家の林檎は、キャラメルができるくらいかなり甘めに煮ます。
その上にクランブル、そしてバニラアイスを。
終業式の今日、小学生は授業と給食があったので、帰宅後すぐ食べれるよう焼き上げました。


KIF_3468web.JPG林檎 2~3個
グラニュー糖 100g
レモン果汁 半個分

小麦粉 60g
バター 40g
グラニュー糖 40g


夫曰く、

「普段の焼き菓子なんか、目じゃないよ、というくらいカロリー高そうだな。」


うう・・ん。そうかな。そうかもしれないけど・・・おいしいならいいじゃない?



「年末年始は運動しような。」



夫からの苦ーいひと言が、私へのクリスマスプレゼント?となりました


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