紅茶のある暮らし

店主としては、最低でも3日に1回の更新が望ましいとは知りながら、カメラが壊れたことをいいこと？に、更新が滞ったままでした。修理も試みましたが、無理だったので、来週には新しいカメラを購入したいと思います。

木箱のデザインを新しくしました。

結構気に入っているんです。
流れるような草花と蝶々が飛んでいるアールヌーボーのデザインです。
こちらはディンブラ。
夏の終わりから、我が家で水出しで飲んでいる茶葉です。





毎日紅茶を7～8杯は飲んでいますが、お茶は何でも大好きです。
お家には緑茶はもちろん、中国茶やルイボス、はと麦、どくだみなどの健康茶、ハーブティーまで何でも常備しています。
フレーバーコーヒー、エスプレッソは外出先でよく飲みます。
家にはティーカップと同じくらい、デミタスがあります。

リモージュで買ってきた思い出のデミタス。
小さいとお土産にもピッタリかなって。







ここ数日で本格的に寒くなってきましたね。
みなさま、どうぞお体ご自愛くださいね。

ｷﾞﾌﾄｼｮｰに行って頼んできたものが入荷しますので、新しい商品を買ってくださったお客様に、プレゼントするものを作っていました。

リネンのキッチンクロス。











格子柄なので、シンプルにアンティークのイニシャルテープをつけて。

この生地は蚊帳織りです。
私の大好きな生地です。






引っ掛けるために、アンティークのリボンレースを。

薔薇のつぼみです。







でもレースだとちょっと弱いかも。
おまけだから許して。。。

お天気が良かったので、野球の応援の合間に、茶葉の撮影をしました。

お日様の下で、茶葉が黄金のように光って見えます。









左　ディンブラ　BOP　ブルンズウィッグ茶園　
右　キャンディ　OP　ケニルワース茶園


BOPとOPの違い、お分かりになりますか？

「B」はブロークン、つまり細かい茶葉のことです。
「OP」はオレンジペコ、水色がオレンジということです。
決して「オレンジフレーバー」という意味ではありません。













娘を使って、マサラチャイの撮影も。
この間撮ったときは、まだ５歳くらいでした。
たくさんのフレーバーティーを、娘に飲んでもらいました。









お菓子付きで。。。

楽しい思い出です。

その頃よりずっと大きくなった娘。



















短い時間では、なかなかHPに載せられるようなちゃんとした写真はムツカシイです。


最後は記念撮影・・・












美味しいチャイの入れ方（二人分）


1、ティースプーン、中山盛り２杯の茶葉を、あらかじめ少量の熱湯で少ししとらせてください。


茶葉を直接入れると、牛乳のたんぱく質にブロックされて、よくでません。
まずお湯で馴染ませておくのが、美味しく淹れるコツです。






2、牛乳とお水を200ccずつ鍋に入れて火にかける。

　※このとき決して煮立てないでくださいね。

3、泡が立ったら茶葉をいれ、2―3分ほど蒸らして出来上がり。

4、茶漉しを使ってカップに注ぎ分ける。












マサラ入荷しています。
ジンジャーとカルダモン、シナモンがチップで入った美味しい茶葉です。
50ｇ　５００円です。
お急ぎの方、メールにてご注文くださいね。
merveille@silk.ocn.ne.jp

初めてのことで不安だったイベントも無事終了しました。
物販で出店したものの、ワークショップがイベントの主旨なので、私のブースは割りと暇でした。
初心者にはピッタリだったかも（笑）
その日に限って、古紙回収や、文化祭、野球やバスケットのお弁当が重なり、いつもの朝よりばたばたしてしまって。
水出し紅茶を夫に頼み、ひとりイベント会場に。
準備も終わって、細かいものをたくさん忘れてしまい、夫に電話すると・・・



「ごめん、映子・・・ごめん。」



なになになに？？！！

駐車違反？

急な仕事？

子どもの怪我？

事故？事件？まさかご不幸？？！！


「・・・・水出し、こぼした。」


「・・・・・」


なんだそんなことか。
いつも温厚な夫が、あまりに悲惨な声を出すから、めちゃ驚いた。
気が抜けて、でも水出し出せなくてどうしようか、と、思わず、
はあーとため息ついたら、主催者の方が心配してくださって、


「どうかされましたか？」


いけない、いけない。
どんなときでも、お客様を前に暗い顔で沈んでいては、プロ意識なさ過ぎの出展者失格！
無理やり作った笑顔で対応（ははは）
このプチ事件は、大いに反省させられた出来事でした。


入り口には近いブースだったものの、ついポケーっとしてしまう私と、はっとわれに返る私。
暇ながらも、気持ちにはちっともゆとりがなくて、そわそわ、わさわさしてうろうろしてしまいました。

時折覗いてくださるお客様に、意外にもうまく説明できないワタシ；
文章で書いていて、頭の中では整理させれいる知識が役に立たない。
これにはショックでしたよ！
接客というものは、知識とは全く別の能力で、これは経験値の差だと痛感いたしました。


周りのブースの人たちと仲良くおしゃべりして過ごし、無事終了。









翌日は代々木公園でのイベントのお手伝い。



どこかに私がいます。







こちらも主に接客と販売、商品の説明です。
どんどん人が流れてくるので、紅茶を入れるのも説明するのも慣れていき・・・


楽しい2日間でした。



そして月曜日は鎌倉に。
こちらもイベントの準備＆下見。
（でもワタシは遅刻はするし、おしゃべりばかりしていたのでした）



ジャズの流れる素適なところでお蕎麦を食べて、
気の合う仲間とお茶＆お手製のスイーツ。










買ってきた地場のバジルの束はソースに。










行きがけに、学生のころに住んでいた戸塚の駅を通り過ぎ、鎌倉までよく足を運んだことを思い出しながら、20年ぶりにこうやって学生の頃のような仲間と鎌倉でイベントを開くことになろうとは。
帰りの総武線で、いろんなことをみんなと話しながら、ショップの未来を考えました。


ことしは良い実りの秋になりそうです。

来る9月12日土曜日、下記のイベントに参加させていただくことになりました。
ご近所の方も、そうでない方もぜひ足をお運びくださいね！


昨年も大好評だった、都内で活躍中の人気講師が集うイベント
HAPPY WORKSHOP 2009～楽しいを見つけよう！～　
第２回目がグレードＵＰして開催が決定！！！

様々な講座を５００～１５００円で体験できるという魅力的なイベントです。

http://plaza.rakuten.co.jp/edogawamama/

独身の方、ご家族連れ、子育てママ、小学生のみんな！etc
どなたでもご参加大歓迎☆
キッズスペースもあり！入場料は無料♪

敬老の日が近いということもあり、敬老祝いギフトを作成できる講座もあります！
　　
日時：２００９年９月１２日（土）　１０時～１６時
場所：江戸川区スポーツセンター　２F　会議室　

事前予約が必要な講座もあります。
BLOGにてご確認ください。
講座予約開始しています。すでに残席わずかな講座もあります。

スクラップッキング、フラワーアレンジメント、ベビー＆キッズマッサージ、カラー診断＆カラーセラピー、ハワイアンキルト＆リボンレイ
ビーズアクセサリー 、バッチフラワーレメディ、サンキャッチャー　
ワイヤークラフト、消しゴムはんこ、art書道、カルトナージュ　
以上の12の体験講座ブースがあります♪

他に今年はこだわりのshopや作家さんの出展も！
どうぞお気軽にお越し下さい（＾＾）

詳細はＢＬＯＧや各講師ＨＰなどにＵＰしてあります。

ご質問などありましたらメッセお願い致します。




・・・という感じです。
メルベイユは木箱入りセイロンティーはもちろん、イベントだけのミニ袋入りセイロンティー、雑貨なども出品します。
そして今回はグリセリンソープも作る予定です。

天然材料だけを使用したソープです。









チラシも差し上げていますので、欲しい方は下記のアドレスまでお知らせください。

merveille@silk.ocn.ne.jp


足をお運びになられた折りには、ぜひメルベイユのブースにお立ち寄りください！
冷たい水出しセイロンティーをサービスいたしますよ＾＾

今年の七夕は満月でしたね。
満月にも願い事を叶えるパワーがあるそうですが、今年はさらに皆既日食でした。
つまり月のパワーが最大限だということです。
21世紀中に日食と七夕と満月が重なる日はもうないそうです。

子どもたちにお願い事を書かせている間に、徳島にいる夫がメールで願い事を送ってきました。
そこには、子どもたちそれぞれに対する思いと希望、そして私の健康に対する心使いが書かれていました。

私の背ほどある笹に短冊をぶら下げていく子どもたち。
それを窓辺において、満月を眺めていました。


みんなが寝静まったあと、夜中にひとりひとつひとつを読んでいくと、

「家族が幸せになりますように　輝」











感激して夫にメールすると、

「僕の分も抱きしめてあげてください。」

と。

今年の七夕は家族の愛を強く感じました。

思いたったらすぐ作るもの・・・
それはキッシュ。
どんなに食欲なくても、これだけは食べたいなと。
生地から焼くのはちょっと面倒だけど、作りたて、焼きたての美味しさはやっぱり最高。










下から火を入れるのがコツ。
タルトの生地がばりっと香ばしくなります。

帰宅したら、テーブルにラベンダーの花束ときれいなバラ、そして素適な髪飾りがありました。


























ロマンチックな誕生日になりました・・・・・

好きな花は？と聞かれたら思い浮かぶ花の中に「アジサイ」があります。
アジサイは庭木として小さい頃から親しみのある花ですが、切花にして愉しむのは最近です。


親戚のお宅に咲いていた大きなアジサイを、夫の誕生日のお祝いにいただきました。










夫のお誕生日にわざわざケーキを買ったりすることもないけれど。


その日に撮ってもらった二人の写真を、お友達からいただいたハンドメイドのペルメルにちょこんとはさんでお祝い気分。






アジサイの花言葉は「移り気」「元気な女性」とか。
恋多き女性のイメージのお花だったの！
夫のお誕生日にはあまりふさわしくなかったお花みたいです。